楼主问的是莆田品牌烧饼加盟的事，但提供的参考内容其实是关于家庭自制烧饼的教程。如果你手头有烤箱，可以试试做芝麻硬面小烧饼，用400克面粉、190克清水、1个鸡蛋、6克鲜酵母和20毫升色拉油揉成面团，醒发至两倍大后包入豆沙馅，刷蛋黄液粘白芝麻，170度烤制。这款烧饼口感结实有嚼劲，麦香浓郁，豆沙香甜，芝麻香气扑鼻，非常适合家庭制作享用。
莆田品牌烧饼加盟流程及经验详解
如果家里没有烤箱而是用电饼铛，可以尝试做黄金烧饼。将面粉、大米粉、小米面按1:1:1比例混合，加入酵母水和好的面团醒发。发酵好后揉成小饼，在预热的电饼铛中不加选烤肉档上下加热即可。这种做法简单快捷，成品口感也很好，适合喜欢简单操作的朋友尝试，比去外面买更卫生放心。
要是你只有平底锅，那就做五香烫面小烧饼吧。先用开水烫面粉制成烫面，擀薄后撒上五香粉、盐和油抹匀，再卷紧捏边横切压扁。锅中抹薄油，中火煎小火烘，翻面至双面焦黄即可。烫面能让饼更软糯，五香味十足，这种平底锅做法不需要特殊设备，在家就能做出美味的烧饼，既省钱又好吃。