千层糕饼怎么做才好吃？什么饼比较好吃？

电饼铛和电煎锅各有特点，选择要看个人习惯。电饼铛功能多，通常有电脑控制、断电保护，还能做厚的食物，温度控制较好。电煎锅一般单面加热，价格便宜，但不如平底不粘锅灵活。如果追求方便，电饼铛不错；如果喜欢自由烹饪，平底锅可能更好。烙饼要想不硬，关键是和面时用开水烫面，加入猪油，醒面后擀薄，中小火勤翻面煎到金黄，这样烙出的饼又脆又酥，一点儿都不油腻。