圈饼、盘阳饼和发面饼的制作方法是什么？

发酵好的面团取出来要再揉一揉排气，然后静置15分钟让面筋松弛。接着把面团擀成大约一厘米厚的圆饼，记得表面要抹油再撒盐，喜欢的话还可以加姜黄粉调色或者撒葱花增香。这一步别偷懒，层次感全靠这些调料来分。