环境选择也很关键，不要在易燃易爆物品周围或潮湿场所使用，严禁在露天或淋雨状态下操作。如果电源线损坏，为了避免危险，请联系该公司维修部更换，如果要自己换，必须请专业电工操作。
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接着是制作食物，你需要把之前手工做好的饼胚整齐地摆放在电饼铛里面。这样操作可以快速地把食品烙熟，烤出来的食物色泽会非常金黄，口感酥松可口，味道很好。
使用习惯上，电热铛不宜长时间空烧，连续工作时间严格不能超过24小时。使用中操作人员不要离开，更不要让未成年人靠近正在使用的机器，避免发生意外。
安全方面千万注意，产品工作的时候，绝对禁止用手去触摸发热盘或者产品表面，不然容易烫伤。另外，它是悬浮式设计，电饼铛的高度会根据你放入食物的厚度自动进行调节，无需手动干预。
操作时插上电源插头，打开开关，看到加热指示灯亮起，就说明预热过程完成了，产品可以开始正常工作。在烤制过程中，它是间断加热的以维持恒温，所以指示灯亮灭和食物熟没熟没有直接关系，别搞混了。
第一次使用这个电饼铛前，准备工作很重要。请先用湿布把发热盘擦拭干净，然后在上下两个发热盘上都擦上少量的食用油，这样能防止粘连并保护盘面。
首先关于接通电源和温度控制，你需要确保电压是220V或380V，然后打开电源开关，把温度控制旋钮调到你需要的那个档位。当温度升到设定值时，机器会自动停止加热；如果温度不够，它会自动重新开启，这种设计主要是为了帮你节省电能。
检查设备结构，箱内装有四条喷塑式的电镀腿，使用前请务必把它们安装好。箱体后面有一个M8的接地螺丝，一定要接牢靠的地线后才能使用，用完记得切断总电源，这是基本的安全保障。
对于没有带插头的电源线，必须连接到用户在固定位置安装的全极断开装置上，这个装置至少要有3mm触点开距，且额定电流要大于或等于35A。因为功率高，务必选粗一点的电线，一般建议用直径2.24mm的铜芯线。
最后关于盖盖和清洁，放入食物后盖好盖子，参考食物加工表或者凭经验操作。通常看到四周热气变小，就说明食物熟了。用完断电后，等几分钟用湿抹布擦拭即可，但如果长期不用，记得用清洁剂彻底清洗。