肉夹馍饼胚怎么做

面团揉好醒发片刻后，把它分成均匀大小的小剂子。每个剂子的大小要一致，这样做出来的饼胚厚度均匀，受热也均匀。分剂子时要确保没有遗漏，保持整洁的操作台。