肉馅馅饼要烙多久才熟？

实际操作时需灵活调整时间。若制作薄皮小馅饼，六分钟左右可能足够，但厚馅或大尺寸的饼需适当延长。建议用温度计插入肉馅中心测温，达到75℃以上更安全，或轻压饼皮感觉馅料紧实不晃动即可。