如何用电饼铛做素馅水煎包？

当底部煎至焦黄后，倒入事先调好的面水，盖上盖子继续煎制。等待面水慢慢收干，表面形成一层金黄酥脆的硬壳，这时候水煎包就做好了，香气扑鼻，外酥里嫩。