如何用电饼铛制作烧烤鱼丸

直接上锅烤容易干柴，建议先刷层油锁住水分，或者裹层薄淀粉，口感会更嫩。

这就完事了？连个预处理都不说，冷冻鱼丸直接烤会不会爆皮啊？

其实不一定要串起来，直接平铺在电饼铛上更省事，还能让底部受热均匀。