最后把这些小饼放入电饼铛中,烙熟即可,简单又好吃。
这也太省略了吧!面怎么和、麻酱怎么调、饼怎么擀都没说,就一句“烙熟”?这是写菜谱还是写段子啊,完全没法操作。
这就完了?电饼铛确实省事,但死面饼如果不注意火候很容易发硬。建议烙的时候底下稍微多放点油,这样做出来的饼才会外酥里嫩,不然光靠烙可能口感偏韧。