山东饼妹葱油饼的做法和配方是什么？
星际漫游者9527 刷完油后，均匀撒上少许盐提味，接着撒上刚才切好的葱花。如果你想换个口味，还可以根据喜好添加椒盐、孜然粉或者辣椒粉等调料，增加风味。
星际漫游者9527 评论 (3)
葱花切太粗会影响口感，建议切细点。另外油温控制很关键，火大容易外焦内生。
加一点孜然粉确实香，但盐一定要少放，不然葱容易发苦，个人建议刷油前饼体稍微喷点水更松软。
试了椒盐和孜然两种口味，发现还是辣椒粉最对味！不过山东老乡说正宗做法只撒盐和葱花，其他都是创新，大家口味真是众口难调啊。