商用电饼铛和燃气饼铛有什么区别？
头发很多不信 电饼铛的温度控制直接通过调节面板上的温度数值来实现，操作非常直观；而燃气饼铛则不同，它没有电子温控，用户只能通过手动调节燃气阀门的大小来改变火力，进而间接控制铛体的温度，这需要一定的经验。
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确实，对于新手来说电饼铛友好太多，看着温度心里有底。不过老法师可能觉得燃气那种靠手感判断火候才是真功夫，毕竟爆炒那味儿电的很难出来。
确实，电饼铛最香的就是那个精准温控，对新手太友好了，不用像燃气那样凭感觉。不过燃气火力猛，烙饼那种焦香味是电的比不了的，看你要追求方便还是追求口感吧。
确实是这样，电饼铛对新手太友好了，设定好温度就不操心，适合没经验的师傅。但老手可能还是觉得燃气的好，火力猛，响应快，那种“凭手感”的控制才是做饼的灵魂。
电饼铛确实对新手友好，插上电就能用，温度可视化心里有底。但说燃气饼铛难控制也有点绝对，老手其实更信赖明火，那种火力随叫随到的感觉是电加热比不了的，不过确实考验师傅手艺，稍不留神就糊底。