商用电饼铛和燃气饼铛有什么区别？

两款设备的外壳均采用了酚醛树脂作为原料。这种材料不仅无毒无味，符合食品安全要求，而且具有出色的耐磨性和卫生性能，易于清洗和保养，非常适合餐饮行业对设备清洁和耐用性的高标准要求。