商用电饼铛与燃气饼铛有什么区别

商用电饼铛的发热盘是一次压铸成型的，因此密度高、强度大，不容易变形。这样的结构保证了受热非常均匀，从而制作出的食物口感更好，同时也热效率很高，省时省电。