商用电饼铛与燃气饼铛有什么区别

无论是电饼铛还是燃气烤饼炉，它们的发热盘都采用了一次压铸成型技术。这种工艺使得发热盘密度高、强度大，不易变形，能够保证受热均匀，从而提升烹饪效果。