商用电热锅有哪些特点

新款工艺将不锈钢锅体与加热盘直接焊接，这一技术突破让产品性能达到了行业先进水平。其热负荷大，导热速度极快，机械强度高，热效率能超过90%。更厉害的是，它能在400℃高温下长时间干烧而不发生变形，这是其他传统工艺无法比拟的。