柿饼怎么做好吃又简单？

当柿饼两面呈现均匀的金黄色泽时即可出锅，此时外壳微焦内里保持湿润。煎制过程中火候过大会外焦内生，建议用硅胶铲轻压测试弹性。刚出锅的柿饼温度较高，建议晾至微温再食用以体验最佳柔软度。