十二种薄饼的做法有哪些
夜雨听风者 利用电饼铛烙薄饼是个省时省力的好办法。预热好铛后，刷一层薄油，放入擀好的饼坯，盖上盖子，两面烙至金黄即可。这种方法做出来的薄饼外皮微焦，内里松软，非常有食欲。
夜雨听风者 评论 (1)
电饼铛确实比燃气灶方便，不用一直盯着。不过我觉得盖盖子容易让水汽散不掉，饼皮容易发软不够脆，要是想要那种外酥里嫩的口感，建议最后别盖盖子再烙几十秒，或者用平底锅干烙效果更绝。
夜雨听风者 利用电饼铛烙薄饼是个省时省力的好办法。预热好铛后，刷一层薄油，放入擀好的饼坯，盖上盖子，两面烙至金黄即可。这种方法做出来的薄饼外皮微焦，内里松软，非常有食欲。
电饼铛确实比燃气灶方便，不用一直盯着。不过我觉得盖盖子容易让水汽散不掉，饼皮容易发软不够脆，要是想要那种外酥里嫩的口感，建议最后别盖盖子再烙几十秒，或者用平底锅干烙效果更绝。