手抓饼菜单有哪些?

制作时首先将一张饼放入电饼铛中加热,接着依次铺上火腿肠、鸡蛋、生菜和培根,如果喜欢菌类还可以加入金针菇,最后别忘了再铺一层生菜增加清爽感。

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看着挺丰富,但感觉生菜最后铺会不会没熟透?还是说为了保持脆爽特意最后放的?不过加金针菇倒是个新吃法,听起来挺鲜。

平时做手抓饼都是夹鸡排和土豆丝,下次试试加金针菇和培根的搭配!不过感觉最后那层生菜铺太厚了,可能影响饼皮酥脆度,建议用生菜碎或者出锅前30秒再放更脆爽。

步骤倒是挺详细,但感觉还是少了点灵魂。很多街边摊最后都会刷一层秘制酱料(比如甜面酱或辣椒油),这才是手抓饼好吃的关键,光吃食材本身有点单调了。