用双面电饼铛做锅贴效果好吗?

做锅贴选双面电饼铛是非常不错的选择。因为它不像普通平底锅只能单面受热,双面加热的设计能确保锅贴在烹饪过程中受热更均匀,做出来的成品色泽好看,吃起来也更香。

评论 (1)

确实比平底锅省事,不用一直盯着翻面。不过锅贴讲究的是底部焦脆、上部松软,双面电饼铛有时候压得太实,口感反而不如明火烙出来的有镬气,看个人喜好吧。