死面烩饼怎么做好吃？

擀饼时有两种方法可选：可以分成小面剂逐个擀制，也可以先擀大饼再分割。每个面剂抹油撒盐后卷起按扁，喜欢葱花的可以在这时撒些葱碎。若想吃厚饼，直接按扁后上锅烙制，成品就是类似火烧的厚饼。