死面烩饼怎么做好吃？

待胡萝卜稍软后加入卷心菜继续翻炒，菜叶稍微变软即可加水。盖上锅盖烧开后，将饼丝均匀铺在菜汤上，盖上盖子焖煮3-5分钟，让饼丝充分吸收汤汁，这个过程要随时观察防止糊底。