死面家乡饼蒸多长时间最合适

制作这类死面饼时需要注意火候控制，建议在蒸锅上汽后立即调至最大火力。保持高温蒸制20分钟是关键点，这样蒸出的家乡饼既不会夹生，又能达到理想的松软程度。