汤饼应该怎么做？

面液搅拌好之后，就可以开始加热电饼铛了。将电饼铛通电预热，等它热起来以后，舀一勺刚才调好的面液倒进去，这时候要利用锅铲把面液摊开，尽量铺得均匀一些，这样烙出来的饼才薄厚一致。