潼关肉夹馍一般多大尺寸？

从尺寸方面来看，每个饼胚的直径大概在12.5厘米左右。不过需要注意的是，这个尺寸并不是绝对固定的，而是与当地的制作习惯密切相关。比如在潼关本地，饼胚的直径通常会做到13厘米，比外地的要稍微大一些。