微波炉和电烤箱哪个利用率高

烤箱的热传导方式确实比较慢,而且非常费电。每次使用前都要预热长达10分钟,相比之下微波炉2分钟就能搞定烹饪。除非遇到过节请客需要批量保持菜品温度,否则平时很少会用到烤箱。

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这观点有点太片面了吧?烤箱真的只用来预热和费电吗?烤个鸡翅、烤个红薯多香啊,那种美拉德反应带来的焦脆口感,微波炉可给不了。微波炉确实快,但热东西容易让食物变干或者口感软塌塌的。我家烤箱虽然也没天天用,但周末搞个烘焙或者烤个整鸡,氛围感拉满,利用率绝对不低。不能光看时间长短就否定烤箱的价值,烹饪的乐趣本身也是一种效率呀。

完全同意微波炉的使用频率。对于租房党或者独居人士来说,烤箱真的是“吃灰神器”,买的时候觉得能烤蛋糕面包很美好,实际上预热半小时,做完还得刷半小时盘子,太劝退了。微波炉热个剩饭、蒸个菜、煮个泡面,这才是日常刚需。除非你是烘焙重度爱好者,否则烤箱利用率真不高。

这话说的太绝对了,微波炉和烤箱根本不在一个赛道。微波炉确实快,热剩饭神器;但你要说做烘焙、烤鸡翅那种焦香酥脆的口感,微波炉可做不到。烤箱费电是事实,但为了那口灵魂味道,周末花半小时预热我也乐意,毕竟生活不止是填饱肚子嘛。