五香油酥烧饼怎么做？

做这个饼的核心秘诀就在于“五香”与“油酥”的配合。五香粉负责增添复合的香气，而油酥则在烘烤或烙制过程中形成分层，让饼变得酥脆掉渣。这种咸香美味的点心，在河南也被称为“油酥火烧”或“油酥烧饼”。只要掌握了这个核心原理，制作过程其实非常简单顺手。