五香油酥烧饼怎么做？

面团松弛好后，放在案板上揉成长条状，然后分割成若干个小面剂。取一个小面剂，将其擀成小圆饼，在表面均匀抹上一层放凉的油酥。然后将饼皮卷起来，再次擀成小圆饼。这时候可以在饼的表面刷一点水，撒上白芝麻，这样不仅成品外观更好看，吃起来也更香。