煎制过程:平底锅或电饼铛预热后倒油,放入整理好的小饼,用中小火烙一分钟翻面。来回翻几次,直到两面都呈现金黄色即可出锅,整个过程简单快捷。
其实不用那么麻烦,如果家里有空气炸锅,直接180度10分钟搞定,表皮更酥脆,关键是还不怕糊底,懒人必备。
听起来很简单,不过苹果容易出水,煎的时候记得火别太大,不然容易糊。