将擦好的蔬菜丝放入盆中,依次加入面粉、两个鸡蛋、盐以及适量的鲜辣粉。这些配料能增加营养,让饼的味道更加丰富,不会单调。
加了鸡蛋和鲜辣粉确实提味不少,不过建议面粉别加太多,不然西葫芦的水分不够容易干硬,口感就不清爽了。