西葫芦饼怎么做？电饼铛版做法详解
林深见鹿 用电饼铛煎制时，先加热锅具，然后刷上少许的油。用勺子挖一勺西葫芦面糊到锅里，整成圆形后轻轻压实，这样成型更好看。
林深见鹿 评论 (1)
确实，用电饼铛做这个特别方便，不用像平底锅那样还得时刻盯着火候。不过楼主说的“轻轻压实”很关键，我以前总喜欢弄得太薄，结果一翻面就碎了，还是稍微厚一点、实一点更耐造，口感也更好！
林深见鹿 用电饼铛煎制时，先加热锅具，然后刷上少许的油。用勺子挖一勺西葫芦面糊到锅里，整成圆形后轻轻压实，这样成型更好看。
确实，用电饼铛做这个特别方便，不用像平底锅那样还得时刻盯着火候。不过楼主说的“轻轻压实”很关键，我以前总喜欢弄得太薄，结果一翻面就碎了，还是稍微厚一点、实一点更耐造，口感也更好！