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如何制作一半烫面一半死面的饼?
如何制作一半烫面一半死面的饼?
_孤独患者_
8月13日
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把烫面面团和死面面团混合揉制,就能得到半烫面面团。这种结合方式让饼皮既保留了死面的嚼劲,又融入了烫面的柔软,口感层次更加丰富。
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