一斤面粉能烙几斤葱花烙饼?
刚做好的发面葱油饼放在案板上拍打几下,然后切成四块。这样切出来的饼层次分明,葱香味儿十足。刚出锅的时候外皮酥脆,里面松软,吃起来非常好吃,是很多人喜欢的家常美食。
刚做好的发面葱油饼放在案板上拍打几下,然后切成四块。这样切出来的饼层次分明,葱香味儿十足。刚出锅的时候外皮酥脆,里面松软,吃起来非常好吃,是很多人喜欢的家常美食。
答主是不是跑题了?人家问的是“一斤面粉能出几斤饼”,是在问水和葱的添加比例以及成品重量。你这回答全是描写刚烙好怎么切、怎么吃、口感多好,完全没给出具体数值。不过看着确实挺香的,下次记得补一下具体斤数哦。
这描述听着真香,但题目问的是比例啊。通常一斤面粉加大概6-7两水,再加上葱和油,总重量肯定不到两斤。说“能烙几斤”有点误导,其实关键看水放多少,面发得好蓬松才好吃。
回答得挺诱人,但完全没接住“几斤”这个核心问题啊,这是脑筋急转弯还是真问配比?发面饼膨胀率高,一斤面烙出来肯定不止一斤,具体看水和馅儿多少,不过说这么多不如直接上图或者给个数据实在。
这就纯纯是卖饼了,问题问的是“一斤面粉出几斤饼”,回答却在描述怎么切、怎么吃。虽然刚出锅确实香,但发面饼吸水多,比例大概在1:1.8左右,这个信息量完全没有给到,属于答非所问。