用电饼铛怎么做炸串
草莓甜心 具体操作时，先给电饼铛加热，然后倒入适量的油，接着把穿好的串串放入锅中，盖上盖子炸大约五分钟，之后翻面继续炸，直到串串表面焦黄且内部熟透为止。
草莓甜心 评论 (2)
这种做法其实挺容易翻车的，电饼铛上下加热，油倒多了上面全是浮油，炸出来不够酥脆反而发腻。建议少油、多翻面，或者干脆用空气炸锅更健康。
电饼铛其实不太适合做那种外酥里嫩的炸串，它主要是个煎烙工具，油放多了容易溢出来，放少了又煎不干。真要炸串还是得用深油炸锅，控制油温才稳。不过用这个做烤冷面或者手抓饼倒是挺香的。