用烤饼机做烤饼的配方及方法步骤是什么？

首先，将酵母粉用适量水稀释，然后将其倒入装有小麦粉和豆腐渣的盆中。接着，和成光滑的面团，并盖上盖子让面团进行醒发。这一步是决定烤饼是否松软的关键，需要注意控制水量。