鸳鸯饼应该如何正确加热？

如果用电饼铛或者平底锅重新加热烙饼，口感会比较好。电饼铛先刷点油，油热后放入饼，盖上盖子两分钟后翻面，再盖两分钟就热透了。平底锅也可以用同样方法，但别用蒸的，水汽会影响口感。