原文中提及的接线图资料主要针对的是起重机中使用的通用电阻器，例如RT型、RK型、RQ型、RS型、RSF型、RY型、RZ型以及RZe型等电阻器的接线方式。这些电阻器主要用于YZR系列电动机在SS4及S5工作制下的起动、调速及制动控制，适用于交流50HZ、电压至660V的电路。
YXD-80型自动恒温电饼铛接线图及80型粉碎机生产厂家有哪些？
至于80型粉碎机有哪些公司生产的问题，现有的旧答案内容完全集中在电阻器型号、用途及接线图上，并没有提及任何关于粉碎机生产公司的信息。因此，根据提供的资料，无法直接回答哪些公司生产80型粉碎机，这部分信息在原文中是缺失的。
关于YXD-80型自动恒温电饼铛的接线图，原文并未直接提供该特定型号的内部电路图。文中提到的资料是名为《接线图【借鉴实操】（4页珍藏版）》的文件，建议您可以尝试在人人文库网上搜索该文件标题以获取相关参考，但请注意该文件内容可能针对其他设备，需仔细甄别。
在电动机的串电阻调速方面，文中指出绕线式电动机主要有两种接线方式：一种是平行接法，另一种是不对称接法。这些技术细节虽然与电饼铛或粉碎机的直接接线无关，但属于原文中关于电气控制部分的具体技术描述，提供了关于电阻器配合控制器进行电机控制的通用知识。