怎样做饼既好看又好吃

油酥的调制是起层的关键。取一大勺面粉搭配一小勺盐，淋上热油搅拌成油酥。使用热油调制油酥能让饼的起层效果更好，同时香味也会更加浓郁，这是提升口感的小窍门。