起锅烧热油,把搅拌好的豆渣混合物团成一个个小圆团。放入锅中用小火慢慢煎制,注意火候不要太大。
光煎可不够,出锅前撒点椒盐或者辣椒面才香,不然豆渣味有点重。
只说了煎,没说前面豆渣怎么处理,也没说要不要加盐或者葱花调味,这配方是不是有点太简略了?新手看了估计一脸懵。