风扇启动电容坏了会影响风速吗？

你说得对，单相电机的运行电容才是关键，启动电容只是为了克服惯性让电机转起来。等电机进入正常工作状态后，启动绕组和启动电容都不再参与主要工作了，所以就算启动电容坏了，只要电机还能转起来，风力应该不会受太大影响。