自制花椒油需要清洗吗

干花椒的使用相对简单，主要区别就是省去了清洗步骤，其他做法与鲜花椒类似。这种干花椒油泼的方法做出来的油香麻味足，而且不容易糊锅，如果喜欢熬制也可以，七成热油小火熬5分钟。