1200瓦的电功率相当于多大？

差不多，1200W跟一般的小功率电磁炉火力差不多，煮面挺快，但炒菜可能略逊于专业款。

这功率确实不低，夏天空调开大点再加个电磁炉做饭，家里跳闸频率估计得上升。建议看看自家电表容量，别为了省那点电费把线路搞过热了，安全第一。

其实拿电磁炉比不一定准确，因为电磁炉是瞬时功率大但做饭时间短。1200W更接近老式吹风机或者小型电暖器的水平。主要得看使用时间，如果长时间开空调或者烤箱，那能耗就明显不一样了。