2100瓦电磁炉油炸的最高温度是多少

电磁炉内部电路板及线圈的温度通常不会太高，因为有小风扇辅助降温，一般维持在50到60度左右。不过，真正受热的是锅底和炉面，这里才是高温区域，而电磁炉内部核心组件的温度控制相对较为稳定。