2200瓦电磁炉如何控制火候？

如果看菜谱时遇到小火慢炖、中火收汁或大火快炒这些要求，只要对应调节电磁炉的功率档位就能实现。比如煲汤用最低档保持微沸，爆炒时调到最高功率让锅体快速升温，这样操作就能精准复刻菜谱里的火候效果了。