如果是锂电池，耐深度放电性能稍好，但同样要考虑逆变器的转换损耗。如果你经常做饭，建议搭配大容量电瓶或者充电宝式的储能设备，不然小容量电瓶带不动大功率电磁炉太久。总之，时间长短取决于电瓶容量和火力大小，不能一概而论。
24v电瓶带24v电磁炉做饭能用多久
首先得搞清楚你的电瓶实际容量是多少安时，因为问题里只说了24V电压，没给具体容量。假设我们按常见的24V 100Ah电瓶来算，总能量大约是2400Wh。如果电磁炉满功率1000W运行，理论续航也就2.4小时左右，但这只是理想状态。
还有一点很重要，电瓶不宜完全放空，特别是铅酸电池，深度放电会严重损伤寿命。通常建议只使用容量的80%左右。所以如果是24V 100Ah的电瓶，实际可用电量可能只有1920Wh左右，配合1000W的电磁炉，连续高强度炒菜大概能坚持2小时左右。
实际使用中，电瓶的放电效率、线路损耗以及电磁炉本身的转化效率都会影响最终时间。另外，炒菜不可能一直用最大火力，如果你只是中小火烹饪，耗电量会低很多，时间自然也就延长了。通常炒菜一道菜要12分钟，耗电0.2度，这可以作为估算基准。