3500瓦电磁炉适合用什么锅？
阿白不吃香菜 3500瓦的电磁炉功率很大，选锅的关键在于材质是否能与磁场产生互动。原则上，只要是能被磁铁吸引的铁质锅具都可以使用。至于常见的不锈钢锅，普通的不锈钢因为不导磁，所以是不能直接在电磁炉上用的。不过，现在市面上有很多专门为了适应电磁炉而设计的复合底锅具，这种锅底通常嵌了一层铁，所以也是可以使用电磁炉的。你在购买新锅的时候，最好直接询问商家确认是否支持电磁炉加热。
阿白不吃香菜 评论 (2)
确实，很多人买错锅就是因为只看重外观忽略了材质。其实最简单的判断方法就是拿块磁铁吸一下锅底，能吸住就能用。另外提醒一下，3500W功率很大，升温极快，建议尽量选用底部直径大、厚度适中的锅，薄底小锅容易受热不均导致食物糊底，而且对锅底平整度要求也更高，不然放不稳容易打滑。
3500W功率确实猛，选锅除了看材质，更要看锅底平整度。功率越大，锅底如果变形受热越不均，容易糊底。建议优先选复合底厚实的，或者专门的铁锅，别为了省电买薄皮锅，用不了几次就废了。