熬中药的砂锅能否在电磁炉上使用?

使用电磁灶时必须注意,它只能对铁磁性材料制成的容器产生涡流从而加热。砂锅材质是陶瓷,不具备铁磁性,放在上面根本不会发热,完全无法起到烹饪作用。

评论 (1)

确实是这样,砂锅主要是陶瓷材质,电磁炉只对铁质或导磁金属有效。如果想用砂锅熬药,还是老老实实用明火或者专门的电药壶比较靠谱,别勉强在电磁炉上折腾。