煲汤用电磁炉还是煤气好？

其实用什么锅具都可以，但如果你想让汤更好喝，煤气灶搭配瓦罐是最佳组合。长时间的明火慢炖，不仅能把食材的味道充分激发出来，还能保留更多的营养价值，香味能飘很远。