不锈钢能否在电磁炉上加热且不会损坏器具？

判断不锈钢能否在电磁炉上使用，关键在于看它的材质，因为不同含碳量的不锈钢导磁性能差异很大。并不是所有标有不锈钢的锅具都能被电磁炉识别并加热。