不锈钢盆底不平能放电磁炉上用吗

电磁炉的工作原理是利用高强度磁场让加热材料分子排列与作用产生热量，而铁质材料能被磁场吸引从而加热，不锈钢属于特殊铁质，从材质原理上是适配的，但前提是锅底必须平整。