不锈钢碗能否放在电陶炉上使用?
虽然不锈钢碗能放电陶炉,但如果是吃饭用的那种普通不锈钢碗,强烈不建议直接放电磁炉加热,原因很多。第一,碗底面积太小,电磁炉可能根本感应不到,导致开不了机;第二,碗底圈设计会把碗抬起来,让产生涡流的效率大幅降低,影响加热效果。
虽然不锈钢碗能放电陶炉,但如果是吃饭用的那种普通不锈钢碗,强烈不建议直接放电磁炉加热,原因很多。第一,碗底面积太小,电磁炉可能根本感应不到,导致开不了机;第二,碗底圈设计会把碗抬起来,让产生涡流的效率大幅降低,影响加热效果。
很多人确实容易混淆电陶炉和电磁炉的原理,这篇回答里虽然标题是电陶炉,但正文里提到的“感应不到”、“产生涡流”完全是电磁炉的特性,这里概念有点混淆了。电陶炉是纯电阻发热,不挑材质,不锈钢碗当然能放,只要耐热即可。不过回答里提醒的“底部不平加热效率低”这点倒是通用的,不管什么炉子,接触面不好确实费电且容易烧干,这点经验值得吸取。
科普一下,不锈钢是有磁性的吗?我记得有些不锈钢是可以被磁铁吸住的,但有的就不行,所以还是得看具体材质吧。另外,用不锈钢碗加热食物,感觉不太卫生,有没有可能析出有害物质?